Bereidingswijze:
- Snij de kipfilet en de ui in stukjes en bak dit in weinig margarine of olie met wat kerrie gaar.
- Kook de zilvervliesrijst volgens de verpakking.
- Snijd de ananas in stukjes en hak de noten in kleine stukjes.
- Voeg de ijsbergsla toe aan de kip, doe dit al omscheppend.
- Voeg vervolgens de ananas, yoghurt, peper, zout en de gehakte noten toe en warm het geheel goed door.