Preisoep met gorgonzola
Preisoep met gorgonzola
Categorie:
E-mailadres
Afdrukken
Klaar in
Bereidingstijd
Ingrediënten
Voor 4 Person(s)
Ingredienten
- 2 stengels Prei
- 100 gram champignons
- 1 eetlepel olijfolie
- 200 gram rundvlees
- 350 ml groentebouillon
- 100 gram zuivelspread
- 30 gram gorgonzola
- 1 snufje peper, zout en paprikapoeder
- 2 sneetjes roggebrood
Preisoep met gorgonzola Werkwijze
- -Was de prei en snij het in ringen, borstel de champignons schoon en snij ze in kwarten
- -Verhit de olie in de kookpan en en bak het vlees rul
- -Voeg de prei en champignons toe aan het vlees en bak het kort mee
- -Voeg de bouillon toe en laat het plus minus 10 minuten garen
- -Voeg vervolgens de zuivelspread toe aan de soep en breng op smaak met peper , zout en paprikapoeder
- -Snij de gorgonzola in blokjes. Bestrooi hiermee de soep en serveer evt met roggebrood
- Deelt u ook dit recept en deze site? Voor meer klanten voor Joris Bezorgt