Witlof in de oven

- Warm de oven voor op 175°C.
- Was de struikjes witlof, snijd ze in de lengte door en kook het een paar minuten.
- Leg de witlofstruikjes in een ovenvaste schaal, snijd de ham in reepjes en strooi ze erover.
- Klop het ei met de yoghurt los, breng op smaak met peper en schenk dit over de struikjes.
- Laat het witlof in de hete oven in ca. 20 minuten gaar worden.
- Maak de beschuit fijn, meng dit met de geraspte kaas en strooi het over het witlof.
- Verdeel vervolgens de geschaafde amandelen erover en laat dit in de oven in een paar minuten lichtbruin kleuren.