Pasta met broccoli en makreel
Categorie:
Bereidingstijd
Ingrediënten
Voor 2 Person(s)
Ingrediënten
- 150 gram volkoren pasta
- 2 theelepels geraspte mierikswortel (potje)
- 2 eetlepels halfvolle yoghurt
- 300 gram broccoli
- 1 winterwortel
- 200 gram makreel
- citroensap
Pasta met broccoli en makreel Werkwijze
- Bereidingswijze:
- - Maak de broccoli schoon. Verdeel de groente in roosjes, schil de steel en snijd in stukjes.
- - Kook de broccoli in weinig water net gaar.
- - Kook de pasta beetgaar in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- - Snijd de makreel in stukjes en bereid volgens de verpakking.
- - Maak de wortel schoon en rasp hem grof.
- - Roer de mierikswortel door de yoghurt en meng dit door de uitgelekte pasta.
- - Meng vervolgens de groente er doorheen.
- - Verdeel de makreel door de pasta en maak op smaak met peper en wat citroensap.
- Opmerking: Kan zowel warm als koud gegeten worden.