Surinaamse Paksoi
Categorie:
Bereidingstijd
Ingrediënten
Voor 2 Person(s)
Ingrediënten
- 150 gram zilvervliesrijst
- 1 kleine ui
- 1 teentje knoflook
- 400 gram paksoi
- 1 rode peper
- 2 eetlepels olie
- 150 gram varkensvlees (kruiden naar smaak)
- 1 eetlepel sojasaus of ketjap
Surinaamse Paksoi Werkwijze
- Bereidingswijze:
- - Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- - Maak de groente schoon, snijd de ui en de knoflook in snippers en de paksoi in repen.
- - Verwijder van de peper de zaadlijsten en pitjes en snijd de peper in ringetjes.
- - Verwarm de olie en bak hierin het nasivlees (eventueel kruiden naar smaak) bruin.
- - Voeg de ui, de knoflook en de peper toe en bak dit even mee.
- - Doe de paksoi erbij en roerbak de groente in ±5 minuten mee gaar.
- - Maak het gerecht op smaak met wat ketjap of sojasaus en geef de rijst erbij.