Bereidingswijze:
- Maak de broccoli schoon. Verdeel de groente in roosjes, schil de steel en snijd in stukjes.
- Kook de broccoli in weinig water net gaar.
- Kook de pasta beetgaar in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Snijd de makreel in stukjes en bereid volgens de verpakking.
- Maak de wortel schoon en rasp hem grof.
- Roer de mierikswortel door de yoghurt en meng dit door de uitgelekte pasta.
- Meng vervolgens de groente er doorheen.
- Verdeel de makreel door de pasta en maak op smaak met peper en wat citroensap.
Opmerking: Kan zowel warm als koud gegeten worden.